Ocenite ponudbo:

Pehtranova potica

Tiskanje Dodaj v turistični vodič
Kvašeno testo : 1 kg bele moke tip 500, 1 kocka kvasa, 1 jajce, 2 rumenjaka, 15 dag sladkorja, 15 dag masla, približno 4 dcl mleka, sol


Nadev : 2 dcl goste kisle smetane, 15 dag masla, 15 dag sladkorja, 2 jajci, 10 dag drobtin, pest svežega pehtrana

Iz moke, pripravljenega kvasa, raztopljenega masla, soli, rumenjakov, sladkorja in mlačnega mleka zamesimo kvašeno testo. Potem, ko dovolj vzhaja, ga za prst na debelo razvaljamo, namažemo z nadevom, v katerega smo vmešali kislo smetano, sladkor, jajci in na maslu prepražene ter malce shlajene drobtine. To potresemo še s pehtranom, narezanim na drobno, in zvijemo.

Potico položimo v dobro namazan pekač in pustimo, da vzhaja. Pečemo v srednje vroči pečici pri temperaturi okoli 150 stopinj eno uro.


 
Oglejte si namige za gastronomska doživetja na Kozjanskem, kjer boste našli tudi posamezne ponudnike! 

Foursquare 

Skrbnik : Združenje turističnih kmetij Slovenije | 03 491 64 81 | | last modified: 26.06.2014

Rezerviraj & kupi

X

Piškotki

Spletno mesto uporablja t.i. piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Se strinjam
Preberite podrobnosti