Ocenite ponudbo:

Haloška gibanica

Tiskanje Dodaj v turistični vodič
V paleti neštetih gibanic severovzhodne in vzhodne Slovenije je haloška slana ali sladka pogača iz kvašenega testa, obložena s skuto, rumenjaki in kislo smetano. Odlično se ujema z odličnimi haloškimi belimi vini.


Kvašeno testo:
• 500 g moke pol ostre, pol gladke
• 30 g kvasa
• 10 g soli
• 1 žlico sladkorja
• 1 – 2 jajci
• 40 g masla
• 2,5 dcl mleka


Nadev:
• 1 kg skute
• 2 dcl kisle smetane
• 2 jajci
• 150 g sladkorja
• 80 g poparjenega pšeničnega zdroba
• cimet


Preliv:
• 2 dcl kisle smetane
• 2 jajci
• lahko malo sladkorja

maslo za pekač


Iz sestavin za kvašeno testo zgnetemo srednje mehko testo in ga pustimo vzhajatI. Vzhajanega razvaljamo in ga položimo v pomaščen okrogel lončeni model ali v pekač. Nadevamo ga s skutnim nadevom, prelijemo s smetanovim prelivom ter spečemo. Gibanico ponudimo še toplo.


 
Oglejte si namige za gastronomska doživetja v Halozah in na Ptujskem polju, kjer boste našli tudi posamezne ponudnike! 

Foursquare 

Fotografije
Skrbnik : Združenje turističnih kmetij Slovenije | 03 491 64 81 | | last modified: 14.05.2014

Rezerviraj & kupi

Rezervacije
Išči v:

Prihod:
Dan
Mesec
Leto
Noči
Sobe
Odrasli
Soba/Apartma
Otroci
IŠČI
X

Piškotki

Spletno mesto uporablja t.i. piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Se strinjam
Preberite podrobnosti