Ocenite ponudbo:

Grad Tabor Laško - Restavracija Pavus

Tiskanje Dodaj v turistični vodič
Naslov: Cesta na Svetino 23 3270 Laško
Telefon: 03 620 07 23, 051 614 664
e-mail:
www.pavus.si
Če ne boste videli Laškega z vrha, ga ne boste spoznali v vsej njegovi lepoti. V trdnjavici iz 11. stoletja sta imela svoje prostore upravni sedež gospostva in knežje sodišče. Dolga leta je bil grad v lasti slavnih celjskih grofov, ki so v njem občasno prirejali lovske prireditve in manjše viteške igre. Z leti je pričel klavrno propadati. Za ponovno oživitev in današnje razkošje je poskrbela Pivovarna Laško. V grajski restavraciji lahko poskusite kulinarične mojstrovine, za enološke užitke pa poskrbi grajska vinoteka.

GRAJSKA RESTAVRACIJA PAVUS:
Prijetne dišave so se izza sten restavracije začele prepletati 15. aprila 2011, ko je javno odprla svoja vrata. Skozi kreativno kulinariko, sodobne kuharske tehnike in izbiro svežih lokalnih surovin Pavus tako ustvarja novo slovensko kuhinjo, izpod rok chefa Marka Pavčnika. Naša filozofija: Lokalno in sveže skozi sodobne kuharske tehnike, katerim se gostje z užitkom prepustijo.

Marko Pavčnik (roj. 1980) je svojo profesionalno pot začel ravno na Gradu Tabor Laško, kot praktikant. Že zelo mlad je postal šef kuhinje v Dvorcu Impoljca, nadaljeval pa v Alminem domu nad Celjem. Kot »a la carte« kuhar je imel proste roke v hotelu Žonta (Šentjur), pomagal pri zagonu restavracije Žerjavček v Trzinu in kot vodja kuhinje delal v Hotelu Evropa (Celje).

Njegovo ustvarjalnost in uspeh odlikuje kar nekaj zlatih in srebrnih odličij na tekmovanjih Gostinsko turističnega zbora Slovenije, kjer ga je opazilo tudi Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije. S povabilom v reprezentanco pa je prišlo še nekaj lepih rezultatov in uspehov. Danes svojo pot uspešno nadaljuje tam, kjer jo je začel – na Gradu Tabor Laško, kjer vodi lastno restavracijo sodobne slovenske kulinarike, Pavus.

Z organizacijo dogodkov vam bomo v restavraciji Pavus pričarali nepozabne občutke. Presenetite svoje prijatelje, poslovne partnerje ali najbližje z odlično catering ponudbo po vaši želji. Razvajajte jih z lokalnimi, svežimi specialitetami in sodobno slovensko kuhinjo.

Prostor za grajskim obzidjem za vas spremenimo tudi v koncertno dogajanje, kulinarični ali vinski dogodek, slavnostni sprejem, otvoritev, prezentacijo ali drugo obliko druženja. Vaša poroka bo pri nas za vselej zapisana v spomin. Na Gradu Tabor Laško poskrbimo za izvedbo uradnega dela in poročnega slavja, vam pa omogočimo, da se na ta posebni dan čim bolj sprostite in v njem uživate z vašimi najbližjimi.


GRAJSKA ZGODOVINA:
Ob vznožju mogočnega Huma, na meji med mestom in naravo, se za srednjeveškim obzidjem dviga Grad Tabor. Za svojimi grajskimi vrati skriva davno zgodovino in pripoveduje novo, pisano prihodnost. Prve omembe gradu segajo v listine iz davnega leta 1145, poznejša pričevanja pa ga opisujejo kot last Celjskih grofov, ki so v njem uživali ob občasnih lovskih prireditvah in viteških igrah.

Po turškem požigu – leta 1487 – je bil grad predelan v protiturški tabor, od koder tudi izvira njegovo ime. S koncem turških upadov je kot opuščena trdnjava dolga stoletja sameval in propadal. Ruševine so prvič očistili v pedesetih letih in sicer krajani sami v okviru Turističnega društva. Poskrbeli so tudi za elektivikacijo. Z obnovo se je trudil tudi zasebnik, ker pa je obnova gradu zahtevna naloga, je le ta dolga leta sameval. Njegovo samevanje je med leti 1984 in 1988 s celovito obnovo preprečila Pivovarna Laško ter mu s pomočjo izjemne strokovne ekipe pod vodstvom arhitekta Andreja Kemra vlila novo življenje. Andrej Kemr, Tomaž Kržišnik in Miljenko Licul so za obnovo gradu prejeli Plečnikovo nagrado za leto 1988.
Restavracija Grad Tabor Laško svoja vrata prvič odpre v letu 1989.

GRAŠČAK:
Lastnik tudi danes ostaja Pivovarna Laško, ki grad skrbno upravlja, skrbi za njegovo vzdrževanje in ureditev okolice. Zamisel o lastni restavracijski ekipi je Pivovarna Lapko opustila že leta 1997. V  gradu torej že leta domujejo najemniki. Od aprila 2011 dalje Pivovarna Laško sodeluje s kuharskim mojstrom Markom Pavčnikom in na Gradu Tabor svoja pisana peresa razpira Pavus – restavracija, ki z lokalnimi in sezonskimi dobrotami sledi najsodobnejšim kuharskim trendom, v sebi pa skriva mnogo pozitivne energije, ki ob svežih vonjavah in prijetnih okusih prevzame vsakega obiskovalca. 

GRAJSKI PROSTORI:
Grad Tabor Laško obiskovalcem zagotavlja užitek, ne le v odlični kulinariki, ampak tudi prijetnem ambientu, ki nas s svojo mogočnostjo popelje v občutek sproščenosti. Ne dopušča vam, da bi ostali ravnodušni, zato se v restavraciji Pavus trudimo, da so takšne tudi naše storitve, kar so že spoznali tudi nekateri strokovnjaki.

Prostorska omejenost grajskega stolpa je arhitekturno presežena skozi večnivojsko rešitev, ki v prvem nadstropju ponuja prostor za 24 obiskovalcev (skupna miza največ 16 oseb), z največ grajskega pridiha, ohranjenimi kamnitimi stenami in toplino kombiniranja materialov z lesom.
Drugo nadstropje nudi prijetno vzdušje za slavnostne dogodke, do 26 obiskovalcev. Njegovo čarobnost pričarajo visoki stropi in prijetna osvetlitev, ki vaše druženje naredi še veličastnejše.
Posebna soba, čisto na vrhu stolpa, je namenjena zasebnemu druženju zaprtih družb (do največ 8 oseb).
V okroglem  stolpu se nahajajo poročna dvorana z galerijo za svate, nevestin bar in vinoteka, ki bodo vaš poročni dan spremenili v posebno doživetje, ki se ga boste z veseljem spominjali.
V času lepega vremena (od aprila do oktobra) pa grad svojo čarobnost doživi tudi z notranjim grajskim dvoriščem. Grajsko obzidje je ravno prav odprto, da ujame prvo spomladansko sonce in omogoča čudovit razgled na Laško, prijetno vzdušje pa zagotavlja tudi različnim zabavnim dogajanjem, kot so koncerti, kulturne prireditve, vinsko-kulinarični dogodki, poroke in ostala slavja.



 

 
ODPIRALNI ČAS:

TOREK - SOBOTA:  11.00 - 22.00
NEDELJE IN PRAZNIKI:  11.00 - 20.00
PONEDELJEK ZAPRTO

 


TIC Laško 
Trg svobode 8 
3270 
Laško 
Telefon : 03 733 89 50 
E-pošta :  
Spletna stran : www.stik-lasko.si 


individualni
Brezplačno
GPS Northing (N) : 46,1551 
GPS Easting (E) : 15,2379 
Fotografije
Skrbnik : STIK Laško | 03 733 89 30 | | www.lasko.info... | last modified: 01.11.2013
na zemljevid
GPS N: 46,1551
E: 15,2379
Regija: Savinjska
Destinacija: EDEN 2013: Laško
Kraj: Laško

Rezerviraj & kupi

Rezervacije
Išči v:

Prihod:
Dan
Mesec
Leto

Noči
Sobe
Os./sobo
Prikaži v Google Zemljevidih
Napredno iskanje
IŠČI
X

Piškotki

Spletno mesto uporablja t.i. piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Se strinjam
Preberite podrobnosti