Šolski hotel Astoria je od leta 2000 naprej v upravljanju Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Bled in je učni center za študente hotelirstva in gostinstva. V hotelu študenti izvajajo vaje iz strokovnih predmetov kuharstva in strežbe ter opravijo začetni del praktičnega izobraževanja. Hotel se nahaja v središču Bleda, od jezera je oddaljen le 300 metrov. Od leta 2006 nudimo 24 standardnih sob in 48 prenovljenih sodobno opremljenih sob, 4 kongresne dvorane z multimedijsko tehnično opremo, hotelsko kavarno in kozmetični salon z možnostjo različnih masaž . Od leta 2004 uspešno upravljamo z restavracijo na Blejskem gradu, kjer nudimo raziskovanje grajskih kotičkov pod vodstvom blejskega grofa, začinjeno s kulinaričnimi doživetji moderno obarvane tradicionalne slovenske kulinarike.  
Največje število udeležencev : 120