Čas je za novo vino

V jesenske barve odeti vinogradi po Sloveniji napovedujejo čas, ko se odprejo vinske kleti in nas vabijo k pokušini nove letine. Številne prireditve v tem času pa poleg enološke izkušnje nudijo tudi vpogled v stare običaje, saj je martinovo v vinorodnih deželah eden najpomembnejših ljudskih praznikov.

 

Kjer domuje vino

Za čisto pravo martinovo doživetje, se je dobro odpeljati tja, od koder vino izvira. Med vinograde in ljudi, ki dihajo z njimi, kjer diši po domačih dobrotah in svežemu kostanju.

Slovenske vinorodne lege so svetovno znane po svoji rodovitnosti. Negujemo in ohranjamo tri vinorodna območja, od koder prihajajo številne redke, avtohtone in geografsko zaščitene vrste vina. Med vinskimi posebnostmi Primorske vinorodne dežele ne spreglejte avtohtonega zelena, pinele, klarnice in desertnega vina pikolita ter slavnega Terana z zdravilnimi učinki. V Podravski vinorodni deželi se boste najtežje uprli Radgonski penini, v Posavski vinorodni deželi pa okusite dolenjski cviček, zakonsko zaščiteno rdečkasto vino, sestavljeno iz štirih različnih vrst trt.

Najbolj pristne zgodbe in običaje boste spoznali z obiskom ene od številnih vinskih kleti, vinotočev ali zidanic po Sloveniji, Martin pa se te dni mudi tudi v prestolnici in drugih mestih.

 

4 martinove zanimivosti, za katere morda še niste slišali:

 

V Gorških Brdih se ohranja običaj napovedovanja prihodnjevinska_klet_z_martinovimi_dobrotami_632854.jpg letine z jabolkom, v katerega zataknejo različna mediteranska zelišča. Jabolko pustijo nekaj časa na sodu. Če zgnije, bo letina slaba, če se lepo posuši pa dobra.

Martinovo je le eden od treh praznikov, ki ga praznujejo vinarji. Na urbanovo, 25. maja, trta cveti, njen cvet pa vinogradniku razkrije uspešnost letine. Za martinovim,  27. decembra, na šentjanževo, pa  se blagoslovi najboljše vino.

Ena od legend pravi, da je bil škof Martin svetnik, ki mu je uspelo vodo spremeniti v vino. Ker se je poskušal izogniti imenovanju na to funkcijo, se je skril med jato gosi. Od tod torej za martinovo jemo martinovo gos in drugo perutnino.

Na martinovo so napovedovali letino in vreme: “Če Martinova gos po ledu plazi, ob Božiču navadno po blatu gazi.”

 

Vinska_klet_z_dobrotami_632853.jpgSlovensko vino v številkah

 

Slovenija ima 3 vinorodne dežele in 14 vinorodnih okolišev.

V Sloveniji gojimo 52 vrst vinskih trt, od tega 37 belih in 15 rdečih.

Vinogradniki na leto skupno pridelajo 63 % belih, 27 % rdečih vin in 10 % penečih in roze vin, od tega jih 70 % izpolnjuje kriterije kakovostnih in vrhunski vin

Slovenec na leto povprečno spije preko 40 litrov vina.

 

Poglejte si seznam martinovanj.

 

 

Slovenska vina

Slovenska vina ne prepričajo le z okusom in aromo, ampak izžarevajo ljubezen, trud in znanje. ...več
 

Vinske kleti in vinarji

V primerno ohlajenih vinskih kleteh ob skrbnem nadzoru slovenskih vinarjev nastajajo vina, ki sodijo v svetovni ...več
 

Zidanice

Zeleni griči vinorodne dežele Posavje prijetne, skrbno urejene in pristne nastanitve, kjer se lahko spočijete ali ...več
 

Podeželje

Prepustite se harmoniji sobivanja človeka in narave ter začutite pristnost slovenskega podeželja, kjer se čas ...več

Slovenija

na zemljevid

Slovenija je družabna

             
X

Piškotki

Spletno mesto uporablja t.i. piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Se strinjam
Preberite podrobnosti