Čas okoli martinovega je čas, ko se na podeželju zaključuje jesensko delo in začno priprave na zimo. Predvsem na podeželju se v tem času dogajajo obredna slavja, ki so tradicionalno prepletena z življenjem v vaseh.

Na martinovo, 11. novembra, se praznuje god sv. Martina, svetnika, ki naj bi po legendi spremenil vodo v vino. Vsako leto se v tednu okoli martinovega, v počastitev tega praznika, zgodi mnogo obrednih slavij imenovanih martinovanja. Praznujejo ga po celi Sloveniji, po vaseh kot tudi po mestih.

Prav ta čas dozori vino in na martinovanjih se zgodi blagoslov "nečistega" in "grešnega" mošta v pravo vino. Na martinovanjih praviloma ne manjka veselja, glasbe, lokalnih kulinaričnih specialitet ter seveda vina.

Čeprav martinovanja potekajo marsikje, lahko ta praznik najbolj pristno doživite v slovenskih vinskih kleteh, vinotočih in zidanicah.