
Sotto i sognanti pendii dei Gorjanci
Da Dolenjske Toplice a Mokrice con il suo castello, tra il fiume Krka ed i pendii dei Gorjanci, serpeggia la strada delle specialita enologiche della Dolenjska, la strada delle curiosita culturali, etnologiche e naturali. Sotto la catena montuosa, con fate mitologiche e orchi, una forte fonte d'ispirazione per le leggende, si susseguono le "gorice" (colline vinifere) da Ljubeno e Stopiče fino al Tolsti vrh e Pleterski hrib e quindi fino a Gadova peč, Sveti križ e Koritno. Le cime sono abbellite dalle case dei vignaioli in muratura o di legno, nelle quali i Dolenjci hanno sposato un vino rosso con uno bianco, creando un vino gentile - lo Cviček.
Vino lungo il sentiero : Una piacevole peculiarita slovena
Una volta lo Cviček veniva composto da dieci o piu varieta d'uva; oggi e nobilitato grazie ad un rapporto armonioso tra il Rosso vellutato (rdeča žametovka) che serve da base, il Franconia blu ed il Kraljevina rosato e le uve bianche dal Riesling italico, il Sylvaner verde al Rumeni plavec. Il vino secco piu famoso della Dolenjska ha un basso tasso alcolico ed é in pratica senza zuccheri non fermentati. Allo Cviček novello asprigno che si beve volentieri si attribuiscono effetti benefici. Oltre a questo vino prediletto della Dolenjska, nei vigneti della zona sotto i Gorjanci promettono bene anche molti vini nobili quali Riesling italico, Chardonnay, Sauvignon, Kerner, Moscato giallo, Pinot nero,... Oltre ai monovitigni e popolare anche un altro vino d'uvaggio, il vino bianco della Dolenjska.
Offerenti sulla strada del vino : Kartuzija Pleterje, Vinotoč klet Jelenič, Gostilna Žolnir, Turistična kmetija pri Martinovih, Vinogradništvo Štemberger, Gostilna in zidanica Vovko
Il generoso patrimonio naturale e culturale
Proprio a meta della strada turistica pedemontana del vino dei Gorjanci si erge la famosa certosa di Pleterje, che con presentazioni in multivision svela ai visitatori la sua storia di oltre 500 anni, e sotto i vigneti dei frati di San Bruno si puň visitare anche un museo all'aperto con costruzioni tipiche della Dolenjska. Non lontano si trova Kostanjevica, l'unica e la piu piccola cittadina situata su un'isola fluviale, con, nell'omonimo castello, la Galleria di Božidar Jakac, dove sono esposti molti capolavori creati negli ex-tempore scultorei "Forma Viva", e con la grotta Kostanjeviška jama sopra la sorgente della Studena. Vicino a Kostanjevica si estende anche la foresta Krakovski gozd con il maggiore querceto alluvionale di pianura. Lungo il fiume Krka merita una visita Otočec con l'unico castello fluviale della Slovenia, mentre lungo il fiume Sava, il castello di Mokrice con il suo vasto parco, ed il famoso castello di Brežice con il Posavski muzej. Le case dei vignaioli della zona pedemontana dei Gorjanci sono popolari mete dei gitanti che partono dalle terme di Dolenjske Toplice, Šmarješke Toplice oppure dalle Terme Čatež.
Per tutti i gusti
Nella regione dello Cviček non puň mancare la festa dello Cviček la "cvičkarija", che si svolge in maggio a Kostanjevica (sul fiume Krka), dove in giugno si svolge anche la festa del solstizio. Šentjernej e l'unica localita della Slovenia ad organizzare le gare dei galli. L'estate a Brežice e all'insegna del festival della musica antica, mentre Otočec si riempie dei ritmi della musica rock - Rock Otočec.
TIC Čatež ob Savi
Topliška cesta 35
8251
Čatež ob Savi
Telefono : ++386 7 493 67 57
E-mail :
Sito internet : www.visitbrezice.si
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Cerovec 34
8350
Dolenjske toplice
Telefono : ++386 7 306 68 30
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