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Gnocchetti

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Il piatto, chiamato anche“obrnenk o ubrnenk”, viene preparato con farina tostatadi frumento, grano saraceno o mais, imbevuto con latte caldo salato, in cui vengonoaggiunti, mescolando, pannae burro. Dall’insieme vengonoformate palline o gnocchettiche vengono serviti caldi ofreddi, da accompagnare caffé o latte cagliato. 

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Fotografie
Curatore : Združenje turističnih kmetij Slovenije | ++ 386 3 491 64 81 | | last modified: 06.05.2014

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