L'olio di semi di zucca è una particolarità gastronomica della Slovenia nordorientale.
La produzione nell'oleificio di Središče di questo seducente liquido di color verde scuro, dal piacevole profumo e dal sapore di noce celebrerà presto l'invidiabile centenario.
È interessante notare come durante tutti questi lunghissimi anni il procedimento sia rimasto sempre identico, in quanto i produttori di olio si sono trasmessi i loro piccoli segreti da padre in figlio. Perciò l'olio di zucca puro viene prodotto ancora oggi in maniera completamente naturale, senza alcun additivo.
 
Da segnalare:
Degustazione dell'olio puro di zucca e dei cibi preparati con lo stesso; su appuntamento si può assistere alla produzione dell'olio di semi di zucca.