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Fattoria Kramar – caseificio

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Indirizzo: Zatolmin 18 5220 Tolmin
Telefono: ++386 5 381 10 37, ++386 41 490 931
e-mail:
servizi: vendita del formaggio e della ricotta di Tolmin.
Il formaggio Tolminc è un formaggio duro specifico, grasso, prodotto da latte crudo senza conservanti aggiunti. Il latte crudo e la produzione tradizionale danno al formaggio un fascino particolare sia nel colore che nella fragranza e nel sapore.
La ricotta albuminosa è prodotta dal siero di latte con l'aiuto del siero naturale.
posizione: il villaggio di Zatolmin, sulla strada che conduce alle forre del fiume Tolminka

 
Descrizione supplementar : Da segnalare:
Tolminc, formaggio grasso duro, unico, fatto di latte fresco, senza aggiunta di conservanti.
 
GPS Northing (N) : 46,1947 
GPS Easting (E) : 13,7274 
Curatore : LTO Sotočje | ++386 5 380 04 80 | | last modified: 09.10.2014

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