Regione vinicola Primorska
In questa regione vengono prodotti i
migliori vini rossi sloveni. Gli effetti del Mar Adriatico e del mite clima mediterraneo nonché il terreno adatto alla coltivazione delle viti permettono di produrre vini forti dal sapore pieno. Anche i
vini bianchi di questa regione, tra cui alcuni

autoctoni, sono
eccellenti. La regione vinicola Primorska è composta da quattro distretti vinicoli. I distretti
Slovenska Istra (Istria slovena) e
Kras (Carso) sono famosi per gli ottimi Refosco, Terrano e Malvasia, mentre i distretti
Goriška Brda (Collio sloveno) e
Vipavska dolina (Valle del Vipacco) eccellono nella produzione di davvero numerose varietà di vini, tra cui il Merlot, il Cabernet Sauvignon, il Pinot Bianco e la Ribolla.
Regione vinicola Podravje
Nella più grande regione vinicola slovena vengono prodotti perlopiù
vini bianchi. Vini dal gusto pieno con un aroma ricco e con diversi contenuti di residui zuccherini: dai vini secchi agli abboccati, dagli amabili ai dolci. Ambedue i distretti vinicoli –
Štajerska e
Prekmurje – si distinguono per i
vini con predicato (Prädikatswein) che vengono premiati in tutto il mondo nonché per l’affermata produzione di
vini frizzanti.
Regione vinicola Posavje
Già da alcuni decenni la regione vinicola più piccola sta guadagnando sempre più stima, in particolare grazie ai viticoltori e produttori di vino del
distretto vinicolo Bela krajina. Il
distretto vinicolo Dolenjska è conosciuto per la sua cuvée tutelata
Cviček, uno dei vini più amati in Slovenia. Il
distretto vinicolo Bizeljsko-Sremič si è invece affermato negli ultimi anni per la produzione di ottimi vini frizzanti –
penine – ed eccellenti
vini del tipo Prädikatswein.