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Trattoria Pri Škafarju

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Indirizzo: Ulica svete Barbare 9 5280 Idrija
Telefono: ++386 5 377 32 40, ++386 41 698 093
Fax: ++386 5 377 32 40
La trattoria "Pri Škafarju" porta il nome del leggendario "škafar" (artigiano di prodotti lignei) che, cinquecento anni fa, avrebbe scoperto il mercurio allo stato puro e rappresenta il pioniere della storia di Idrija. Nel locale e esposta la collzione di illustrazzioni originali Ob srebrnem studencu, che racconta la scoperta del mercurio e la vita del leggendario "škafar". Oltre ai piatti a la carte e alle pizze dal forno a legna, alla trattoria offriamo le specialita di Idrija. Le piu conosciute sono gli "žlikrofi", sempre freschi e preparati manualmente secondo la ricetta locale. Li serviamo con la "bakalca". 
Durante la stagione estiva su prenotazione anche due piati antichi: "smukavc" brodo di verze e "zelševka" pane con ripieno di verdure e strutto. Come aperitivo provate il "geruš" l`alcolico dei minatori. 

Tipo
pizzeria, trattoria 

N. coperti all'interno : 55 
N. coperti all'aperto : 16 
No. letti : 12 

Offerta gastronomica
pizze, specialita casalinghe della cucina slovena, piatti di pesce e frutti di mare, pesce di acque dolci, piatti vegetariani, piatti fatti alla griglia 

Specialita : Specialitate locale: žlikrofi, smukavc, želševka, geruš... 
Orario di apertura : Il ristorante e aperto dalle 12. alle 22.ore, lunedi, martedi chiuso! 
GPS Northing (N) : 46,0003 
GPS Easting (E) : 14,0212 
Curatore : Center za idrijsko dediščino | ++386 5 374 39 16 | | last modified: 03.06.2014

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