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Gostilna Mencigar Nobile

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Indirizzo: Zarnikova ulica 3 1000 Ljubljana
Telefono: +386 1 439 70 40, +386 51 482 808 (reservations)
Fax: +386 1 439 70 45
e-mail:
www.prekmurska-gostilna.si
"Verso il futuro..."
La Trattoria Mencigar-Nobile si trova sotto il Castello di Lubiana in direzione di Piazza Ambrož. L’entrata, a un dipresso della chiesa di Santo Stefano a Poljane e l’edifico del Fondo alloggi Comunale, dà sul verdeggiante giardino esterno, con il quale, la trattoria, rinnovata di recente, si fonde in una autentica oasi di pace, E’ così divenuta un posto ideale, dove incontrarsi con gli amici e per sostenersi col cibo e gli eccellenti vini del Prekmurje.

La Trattoria Mencigar – Nobile, supportata dal maestro di cucina Branko Časar, ha composto il menu migliore con le specialità del Prekmurje – disponibili ogni giorno a pranzo e per ogni occasione, quando volete gustarvi un genuino “slow food”.

In pieno centro di Lubiana, le specialità del Prekmurje vi porteranno indietro al tempo delle nostre nonne.

Accanto al menu tradizionale prepareremo anche altre bontà culinarie, nei cosìddetti giorni tematici, quando offriremo tra l’altro la selvaggina, i piatti del tempo delle nostre nonne e la carne di maiale fresco casereccio. Nei giorni di festa la nostra offerta sarà arricchita con i cibi della Pasqua, del Carnevale, di San Martino, ed altro.

Il personale resta a piena disposizione dell’ospite, in modo da renderlo partecipe di pietanze ottimamente preparate , in un’atmosfera accogliente, proprio come quella di una casa ospitale.

Nella trattoria ci sono 3 sale, e complessivi 84 posti a sedere. Nella“Stanza Goričko” è a disposizione anche un tavolo che abbiamo chiamato“VIP”.

Un ambiente casalingo per ogni circostanza:
Possiamo accogliervi in occasione di battesimi, prime comunioni, matrimoni meno numerosi, festini di laurea, di fine d’anno, vari anniversari e in ogni buona occasione per festeggiare.

Insieme possiamo festeggiare il riverito San Martino, attendere l’arrivo di San Nicolò, di San Silvestro, dell’anno nuovo. Insieme possiamo viziare gli innamorati a San Valentino, e collaborare a serate indimenticabili in occasione della festa della donna e della festa della mamma.

Alla trattoria Mencigar-Nobile offriamo pranzi con tre menu. Il primo è sempre preparato “al cucchiaio”, il secondo e’destinato ai vegetariani, ed il terzo è “casereccio”. 
MENU VIRTUALE & PREZZO DI LISTINO
http://www.prekmurska-gostilna.si/jedilnik/index.htm

FOTO GALERIA
http://www.prekmurska-gostilna.si/it/foto-galeria.html

PRENOTAZIONI
http://www.prekmurska-gostilna.si/it/prenotazioni/index.html


LA VISIONE & LA AMBIZIONE
La nostra visione:
• E’ diventare il ristorante leader per i piatti tipici del Prekmurje-OltreMura, e con il maggior numero di ospiti fra tutti i ristoranti regionali.

Le nostre ambizioni:
• Desideriamo offrire il piu’ prelibato dolce del Prekmurje, la“prekmurska gibanica” di origine controllata, il miglior “bograč”(stufato) e la migliore “bujta repa” (rapa acida - brovada) di tutta Lubiana.
• Vorremmo piene capacità dal lunedi al sabato;la domenica riposiamo e ricuperiamo le forze.
• Tutta la nostra offerta otterrà certamente il massimo dei voti.
• Vorremmo creare serate uniche del Prekmurje, da far rivivere a tutti i turisti della Slovenia e tutti i turisti stranieri.

Il nostro scopo:
• viziare tutti i nostri ospiti con cibo squisito, inappuntabile servizio, ambiente accogliente e con l’ospitalità tipica del Prekmurje.
• Vorremmo offrire ai nostri ospiti i cibi del Prekmurje preparati tradizionalmente, come quelli delle nostre nonne.
• Faremo in modo che voi ci raccomanderete agli altri. Sarà questo il nostro successo.
• Vorremmo anche occupare nuovo personale del Prekmurje, per cui i cibi dalle loro mani otterranno un sapore più speciale e genuino.

In che cosa crediamo?
• Una parola gentile trova sempre il posto giusto.
• Tratta gli altri come vuoi che gli altri trattino te.
• La sincerità e l’onestà hanno sempre vinto.
• Prima si deve ascoltare, e poi fare il passo avanti.
• Il successo è frutto di equipe ,non di singoli.
• Importa anche come raggiungiamo l’obiettivo, non solo l’obiettivo stesso.
• Lavoriamo e creiamo come se fossimo una sola famiglia.


CARTA D’IDENTITA
http://www.prekmurska-gostilna.si/it/su-noi/carta-didentita.html

http://www.linkedin.com/company/restaurant-mencigar---nobile-the-first-prekmurje-restaurant-in-ljubljana-?goback=.cps_1285503618180_1



 

Tipo
ristorante, trattoria 

Propietario : Sig.ra Ester Perozzi 
N. coperti all'interno : 84 
N. coperti all'aperto : 36 
N. coperti all'aperto, sotto la tettoia : 36 

Offerta gastronomica
specialita casalinghe della cucina slovena, piatti a base di selvaggina, piatti vegetariani 

Slow food
Specialita : Il primo ristorante Prekmurje a Lubiana, la tradizionale torta »Prekmurska gibanica« - prodotto protetto nella UE (dolce a base di pasta per strudel, ripieno di papavero, noci, mele, ripieno), Il Bograc »di Prekmurje« (stufato di Oltre Mura), Gelato di zucca con salsa di prugne, gioco, la possibilità di acquistare prodotti tipici Prekmurje per la casa, organizzazione di visite nel Prekmurje. 
SERATE »TEMATICHE« PER AZIENDE http://www.prekmurska-gostilna.si/it/per-aziende/index.html  
Orario di apertura : Giorni lavorativi: bar: dalle 6.30 alle 22.00 ristorante: dalle 10.00 alle 21.00 Prenotazione per gruppi: GIOVEDI´ - SABATO: dalle 12.00 alle 05.00 DOMENICA e GIORNI FESTIVI: chiuso  
GPS Northing (N) : 46,0494 
GPS Easting (E) : 14,5162 
Curatore : Turizem Ljubljana | ++386 1 306 45 75 | | www.visitljubljana.com... | last modified: 03.09.2013
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GPS N: 46,0494
E: 14,5162
Destinazione: Eurobasket 2013
Località: Lubiana

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