Le parti più belle delle tre regioni vinicole sono coperte da una pianta che richiede molta attenzione, tanto amore e molto sole. La vite già alcuni millenni fa veniva coltivata dagli antichi Romani e poi dagli slavi e dagli sloveni. A Maribor cresce ancora la vite più vecchia del mondo che dà frutto ogni anno. Tutto ciò si rispecchia nei vini sloveni prodotti oggigiorno, che rientrano tra i migliori su scala mondiale.
Le regioni vinicole sono suddivise in 14 zone vinicole, ognuna percorsa da almeno una strada vinicola, lungo la quale potete conoscere bene la tradizione vitivinicola slovena e le specialità delle singole zone. Sulle pittoresche strade del vino sorgono le cantine vinicole dove si possono degustare ed acquistare i vini di qualità, pregiati e speciali, nonché gli spumanti. La Slovenia vanta eccellenti vini bianchi e rossi, di cui alcuni autoctoni o con indicazione geografica protetta.
Nella regione vinicola della Primorska è d'obbligo la degustazione del Terrano, nel Posavje la degustazione dello Cviček, mentre nella regione del Podravje sono di casa gli ottimi vini bianchi di monovitigno, come per esempio il Riesling renano e il Traminer.
I gestori delle strade del vino, preparano varie manifestazioni diverse volte all'anno. Tra le più visitate sono le feste di San Martino, quando il mosto diventa vino.
Conoscete le strade del vino nelle singole zone vinicole:
La regione vinicola della Primorska
- Zona vinicola dei Brda (Goriška Brda) - Zona vinicola della Valle della Vipava (Vipavska dolina) - Zona vinicola del Carso (Kras) - Zona vinicola di Capodistria (Koper)
La regione vinicola del Posavje
- Zona vinicola della Dolenjska - Zona vinicola della Bela krajina - Zona vinicola di Bizeljsko e Sremič
La regione vinicola del Podravje
- Zona vinicola di Šmarje e Virštanj - Zona vinicola di Maribor - Zona vinicola di Radgona e Kapela - Zona vinicola di Ljutomer e Ormož - Zona vinicola delle Haloze - Zona vinicola delle Slovenske gorice centrali - Zona vinicola del Prekmurje