
La
tradizione delle osmizze di
duecento anni, sul Carso oggi è viva più che mai. Il permesso di una volta ai contadini–vitivinicoltori di vendere senza
imposte il vino, il prosciutto di propria produzione ed altri insaccati per
otto giorni all'anno, oggi è garanzia di un evento
sociale e
allegro. Il pane cotto in casa, la potica e gli štruklji cotti vi
rallegreranno. Le osmizze hanno luogo tutto l'anno, basta seguire i rami di edera o le frasche appese sui segnavia lungo le strade e sugli incroci.