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Lard haché de Bohinj

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Le lard est d’abord salé puis fumé a froid et séché a l’air. Il est ensuite moulu et placé dans un plat et arrosé de saindoux. Le lard haché est excellent tartiné sur du pain ou utilisé comme graisse dans de nombreux plats. 
Personne responsable : SPIRIT Slovenija | | last modified: 08.08.2008

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