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Bograč de Prekmurje

Il s’agit d’un épais potau-feu populaire qui doit son nom au récipient dans lequel il est cuit. Il s’agit d’une variété de goulasch composée de trois sortes de viande, épices, paprika, tomates, pommes de terre et en saison, également de champignons frais. Un concours du meilleur bograč a lieu chaque année. 

Slovénie

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