Fêtes de la Saint-Martin

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À la campagne, la période de la Saint-Martin voit les travaux d'automne se terminer, tandis que débutent les préparatifs pour l'hiver. À cette période, la campagne s'anime de célébrations traditionnelles liées à la vie rurale dans les villages.

La Saint-Martin est célébrée le 11 novembre en l'honneur de Saint Martin qui aurait changé l'eau en vin, selon la légende. Chaque année, la semaine autour de ce jour est émaillées de nombreuses célébrations : les fêtes de la Saint-Martin. Elles sont célébrées dans toute la Slovénie, dans les villages comme dans les villes.

C'est précisément à cette période que le vin termine sa fermentation alcoolique et que le moût, symbole d'« impureté » et de « péché », se transforme en vin. Les fêtes de la Saint-Martin ne manquent généralement pas de joie, de musique, de spécialités culinaires locales, et bien évidemment pas non plus de vin.

Bien que les Saint-Martin soient célébrées à de nombreux endroits, c'est dans les caves viticoles, les débits de vin et lesmaisons de vignerons que vous vivrez les fêtes les plus authentiques.

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