La región vitivinícola de Primorska

En esta región se producen
los mejores vinos tintos de Eslovenia. La influencia del Mar Adriático, el templado clima mediterráneo y un terreno muy faborable para el cultivo de la vid hacen que el resultado sea un vino fuerte y con gran sabor. También se producen
vinos blancos de calidad superior, entre los que hay algunos tipos de cepas autóctonas. La región de Primorska tiene cuatro zonas vinícolas. Las zonas de
Istria eslovena y el
Karst son famosas por su exquisito Refosco, Terán y Malvasía, en la zona de
Goriška Brda y el valle de Vipava son especialistas en la producción de vinos especialmente claros, de los que destacamos: El Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot blanc y el Rebula.
Región vitivinícola de Podravje

En la región vinícola más grande de Eslovenia predominan los
vinos blancos. Estos son vinos llenos de sabor, con un agradable aroma y por la cantidad de azúcar se encuentran dentro de todas las categorías: desde los secos y semisecos a los semidulces e incluso muy dulces. En las dos subzonas vinícolas de
Štajerska y
Prekmurje son reconocidas por sus
vinos especiales que reciben premios por todo el mundo. También se producen
vinos espumosos.
Región vitivinícola de Posavje
La región vitivinícola más pequeña de Eslovenia durante las últimas décadas está aumentando su reconocimiento, principalmente por los viticultores y vinicultores de la zona vinícola de
Bela krajina. La zona vinícola de
Dolenjska es conocida por su vino con Denominación de Origen Protegida, el
Cviček, que es uno de los vinos más populares en Eslovenia. En la zona vinícola de
Bizeljsko-Sremiško los últimos años se han hecho conocidos por la producción de buenos
vinos espumosos y excelentes
vinos especiales.