La marque Gostilna Slovenija

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Dans l'offre diversifiée des excellentes auberges slovènes, vous pouvez désormais savoir précisément où l'accueil est vraiment cordial et où il est possible de déguster des spécialités nationales, régionales et locales fraîches et préparées sur place, ainsi que des délices sortis tout droit de l'imagination des cuisiniers des lieux. Vous pourrez agrémenter ces mets savoureux de succulents vins slovènes. Tout cela vous attend dans les auberges de la marque Gostilna Slovenija. Les établissements certifiées par la marque remplissent aussi des critères d'aménagement extérieur, ils disposent d'une ambiance intérieure relaxante et d'un fond sonore approprié.
 
Les auberges de la marque Gostilna Slovenija forment un groupe d'établissements qui proposent la meilleure offre gastronomique du pays en terme de qualité. Elles transmettent ainsi le patrimoine culturel de la gastronomie slovène et appliquent différentes approches modernes pour l'élaboration de plats savoureux. Les auberges de la marque Gostilna Slovenija sont un excellent choix pour marquer toute occasion spéciale : lorsque vous souhaitez faire plaisir à vos proches, célébrer un événement heureux, ou encore installer une bonne ambiance pour commencer ou clôturer vos discussions d'affaires.

Fait maison, suivant les saisons


Les quelques chiffres qui suivent vous donneront une idée sur ce que proposent concrètement les menus des différentes auberges et – ce qui revêt une importance croissante ces derniers temps – sur les ingrédients utilisés pour élaborer les plats. Les cartes des auberges de la marque Gostilna Slovenija incluent au moins 80 % de plats maison, locaux, régionaux ou slovènes. Au moins trois spécialités proposées portent une appellation d'origine protégée. La moitié des aliments utilisés par les cuisiniers sont produits localement ou en Slovénie, et au moins 5 % de tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

L'offre des auberges n'est pas toujours identique et s'adapte aux saisons. Au moins les trois quarts des vins servis dans les auberges certifiées Gostilna Slovenija sont produits par des vignerons slovènes, et au moins cinq eaux-de-vie d'origine locale ou slovène doivent y être proposées. Vous pouvez également y étancher votre soif avec au moins dix boissons sans alcool (eaux, jus) produits localement ou en Slovénie.

Un vrai régal


Vous quitterez les auberges de la marque Gostilna Slovenija satisfaits et repus et vous aimerez y revenir. Vous pourrez aussi découvrir les nouveaux établissements de la liste, puisque plusieurs auberges s'efforcent d'ores et déjà de remplir les conditions nécessaires et se sont présentées pour obtenir ce titre.
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