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Prleška tünka

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Eine besondere Konservierung der besten Schweinefl eischstücke, die erst gepökelt, dann gebraten und in kleine Holzbottiche eingelegt und danach im Verhackertem („Zaseka“) haltbar gemacht werden. Das Fleisch bleibt sehr saftig, behält Aroma und Farbe. 
Administrator : SPIRIT Slovenija | | last modified: 06.08.2008
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