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Idrija žlikrofi

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Žlikrofi sind aus Nudelteig gemacht, den später ausgerollt wird und in den werden Kartoffelkügelchen verpackt. Abdecken Vergangenheit von Idrija Žlikrofi ist sehr anspruchsvoll, die vermutlich nach der Form an der Mütze von französischen Generalen erinnert. Neben Žlikrofi kennen wir viel mehrere Speisen, die besonders für Idrija typisch sind (bakalca, ocvirkovca, smukavc, zelševka,…). Geruš ist so genannte sehr beliebte zuhause gemacht Getränk. Heute können die sie an der verschiedene Veranstaltungen probieren (Klöppelspitzen Festival…).  
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Administrator : Center za idrijsko dediščino | ++386 5 374 39 16 | | last modified: 03.06.2014

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