Das Kernöl ist eine kulinarische Spezialität des nordöstlichen Sloweniens.
Das Pressen dieser dunkelgrünen Flüssigkeit mit angenehmen Duft und dem Geschmack nach Nüssen wird in Središče bald auf eine hundertjährige Tradition verweisen können.
All die Jahre blieb die Ölherstellung unverändert, da die Ölpresser ihre kleinen Geheimnisse von Generation zu Generation weiter gegeben haben. Das reine Kernöl wird noch heute völlig natürlich ohne Zusatzstoffe hergestellt.
 
Besonderes:
Verkostung des Kernöls und Gerichte mit Kernöl; nach Voranmeldung Besichtigung der Produktion.