Schon ein flüchtiger Blick über das Tal reicht aus, um in dieser Landschaft die Heimat der Weinrebe zu erkennen. Durch das Tal des Flusses Vipava führt die Weinstraße von Vipava auch am Bauernhof Birsa mit seiner reichen Weinbautradition vorbei. Der Landgashof ist aber nicht nur für seine edlen Weine bekannt, sondern auch für die Freundlichkeit der Familie Birsa, die ihre Gäste mit köstlichen hausgemachten Gerichten verwöhnt. Bei den Besuchern besonders beliebt sind ihre Fleischgerichte: gebratenes Spanferkel und Lamm, Braten, Würste, getrocknete Fleischwaren und vieles mehr. Natürlich werden auch Gnocchis, der Eintopf „Jota“, Gemüseminestronen und viele andere Gerichte der einheimischen Küche serviert. Liebhaber von Süßspeisen rühmen vor allem die leckeren Cremetörtchen, Strudel, das Nationalgericht „Štruklji“ in verschiedene Variationen... Der Besuch des Bauernhofes wird zum besonderen Erlebnis, wenn Sie sich der Weinverkostung anschließen. Diese findet in der angenehmen Gesellschaft des Hofwirts Oskar statt, der das ganze Jahr über mit Hingabe für das Gedeihen der Weinreben sorgt. Bei der Familie Birsa können Sie in geschmackvoll ausgestatteten Zimmern oder Appartements ihren Urlaub verbringen und vom Bauernhof aus die nähere und weitere Umgebung von Vipava erkunden.