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Vini Vidus, Podbreg, La valle del Vipava

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Interpretato da : Janko Trošt

Indirizzo: Podbreg 18 5272 Podnanos
Telefono: +386 5 366 92 79, +386 41 401 204
e-mail:
www.vina-vidus.si
La cantina
La trasformazione delle nostre uve avviene in un’apposita area riservata esclusivamente a quest’operazione, dove disponiamo di moderni serbatoi di fermentazione e della relativa attrezzatura per la rimescolatura e refrigerazione del mosto.
Dopo una lunga macerazione (3–6 settimane), tutti i vini vengono conservati in una cantina con soffitto di pietra a volta. Qui i vini maturano in botti di legno o inox. Al fine di aiutare il vino nella sua naturale fermentazione e per mantenere una temperatura costante, la cantina è stata completamente interrata.
Principio fondante del nostro lavoro è il miglioramento della tradizione con l’apporto della scienza e della tecnologia moderne, che esaltano al massimo le già eccellenti qualità delle nostre uve.


Degustazioni
Su prenotazione offriamo la degustazione dei vini e riceviamo gruppi a numero chiuso in varie occasioni. Tra le nostre proposte segnaliamo le confezioni regalo dei nostri vini per un delicato pensiero agli amici o come omaggio più importante a partner di lavoro.
Possiamo anche organizzare visite ai vigneti e ai numerosi monumenti culturali che il nostro villaggio, seppur piccolo, vanta.



 
 


5271 
Telefono : +386 5 368 70 41 
Telefono 2 : +386 5 368 70 40 
E-mail :  
Sito internet : www.vipavska-dolina.si 
GPS Northing (N) : 45,7972 
GPS Easting (E) : 13,9747 
Fotografie
Curatore : TIC Vipava | ++386 5 368 70 41 | | last modified: 05.12.2013
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PODBREG

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GPS N: 45,7972
E: 13,9747
Località: PODBREG

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