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Iota Carsica

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Sul Carso, la iota viene preparata con rapa acida o crauti, sempre con patate. E una particolarita la iota dolce carsica, preparata con patate e fagioli schiacciati, con aggiunta di carote rosse, spezie e un cucchiaio di aceto. 
Curatore : SPIRIT Slovenija | | last modified: 12.08.2008

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