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Jota auf Vipava-Art

Lokale Variante des ursprünglich karnischen Gerichts. Ein Eintopf aus Sauerkraut (einige bereiten ihn auch aus Sauerrüben, frischem Kraut und Wirsing oder Rübenblättern zu), Bohnen, Kartoffeln, Schmalz, Mehl, Knoblauch und Pfeffer. 

Slowenien

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