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Pâtes de sarrasin et de mais

Au 19eme siecle déja, on entendait souvent que les »pâtes étaient le pilier de la Kranjska«. Aujourd’hui encore, qu’elles soient a base de farine de sarrasin ou de mais, ou plus rarement d’orge, cuites de deux manieres, elles représentent un des plats typiques de la Gorenjska.  

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