Ocenite ponudbo:

Štajerska kisla juha

Tiskanje Dodaj v turistični vodič
Juha, ki so jo prvotno kuhali ob zakolu prašiča iz nogic, repa in uhljev ter jo okisali z vinom, je postala danes najbolj priljubljena jed po neprespanih in z alkoholom podprtih nočeh. Pogosto zaključuje tudi poročne gostije in silvestrovanja.

Sestavine: 1,5 kg svinjskih nogic in repov ali svinjske glave, jušna zelenjava, 1 čebula, 6 strokov česna, 3 lovorovi listi, nekaj zrn popra, brinove jagode, timijan, majaron, peteršilj, feferon, 2 dl vina, kis, 2 dl kisle smetane.

Očiščene svinjske nogice, presekane ne pol, svinjski rep in/ali dele svinjske glave damo kuhati v mrzlo vodo, solimo in pustimo, da nekaj časa vre. Dodamo narezano jušno zelenjavo (korenje, peteršilj, por, zelena, koleraba, zelje, cvetača, popečena čebula, strt česen) in začimbe razen popra. Ko se meso zmehča, v juho dodamo vino in kis ter poper. Stremo feferon, ga dodamo in povsem na koncu dodamo še kislo smetano.

 
Oglejte si namige za gastronomska doživetja na Pohorju, kjer boste našli tudi posamezne ponudnike! 

Foursquare 

Skrbnik : Združenje turističnih kmetij Slovenije | 03 491 64 81 | | last modified: 14.05.2014

Rezerviraj & kupi

Rezervacije
Išči v:

Prihod:
Dan
Mesec
Leto

Noči
Sobe
Os./sobo
Prikaži v Google Zemljevidih
Napredno iskanje
IŠČI
X

Piškotki

Spletno mesto uporablja t.i. piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Se strinjam
Preberite podrobnosti