Nella campagna slovena, il tempo scorre lentamente. Varie esperienze verdi sono a portata di mano. I gentili padroni delle aziende agrituristiche vi serviranno bibite e piatti appetitosi, preparati in casa. Al contatto con la gente aperta e gentile, nella natura intatta, potete rilassarvi e ritrovare voi stessi. Abbandonatevi all'armonia della coesistenza tra uomo e natura, sentite la genuinità della campagna slovena.
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Passare una vacanza nella fattoria è una meravigliosa opportunità per conoscere il ricco patrimonio culturale della campagna slovena: l'architettura che si è conservata, le usanze e l'artigianato locale. È un'opportunità per sentire la gioia e l'allegria alle tradizionali fiere e manifestazioni, il ritmo della vita contadina di tutti i giorni nonché la felicità della famiglia al termine dei lunghi lavori agricoli, come la macellazione del maiale o la vendemmia.
Dagli agriturismi sulle strade del vino

Quando pianificate gite o incontri d'affari nella campagna, per il venerdì e il fine settimana, potete optare per uno dei numerosi
agriturismi senza alloggio. I gruppi precostituiti, su prenotazione, si accettano anche nei giorni infrasettimanali. I gentili padroni vi serviranno le bontà gastronomiche e l'ottimo vino.
Tra i numerosi
agriturismi, dove potete pernottare, ci sono anche
agriturismi ecologici che offrono un ambiente sano e piatti ecologici con certificato emesso dalle enti autorizzate al controllo. Presso gli
aderenti all'offerta nella campagna potrete raccogliere da soli la frutta e la verdura di coltivazione sana.
Dagli agriturismi potete imboccare una delle numerose
strade del vino che si snodano nelle tre regioni vinicole, degustare ed acquistare i vini di qualità, pregiati e speciali, nonché gli spumanti.
Il ciclo di vita del vino vi sarà presentato al meglio dagli enologi nelle
cantine vinicole, mentre i sommelier vi spiegheranno quali vini sono i migliori per accompagnare determinati piatti. Per conoscere meglio i piatti nazionali sloveni e la loro preparazione, sono a vostra disposizione le
ricette.
Instaurando i contatti e rinforzando le amicizie

Nella campagna slovena, tutto l'anno hanno luogo numerose manifestazioni, vere
esperienze gastronomiche, in occasione delle quali potrete conoscere meglio i vostri vicini e instaurare contatti con persone sconosciute e gentili. I banchetti in occasione della vendemmia e della
festa di San Martino vi rallegreranno.
Un'eccellente esperienza gastronomica nel Carso e nel Litorale è offerta dalle osmizze, dove i contadini hanno il permesso di vendere il vino, il prosciutto di propria produzione ed altri insaccati per otto giorni.
Nella campagna slovena vale la pena visitare anche le numerose e ben conservate
fattorie, considerate l'orgoglio del patrimonio culturale e etnologico sloveno.