V Sloveniji so na skoraj vsakem koraku dostopne okusne in raznolike jedi, slovenska vina pa lahko navdušijo še tako zahtevnega poznavalca rujne kapljice. Na stičišču vplivov kuhinj Sredozemlja, Panonske nižine, Alpskega sveta in Balkana, se je v preteklih stoletjih razvila raznolika slovenska kuhinja. Njene posebnosti lahko odkrivate v 24 različnih kulinaričnih območjih. Za spoznavanje slovenske kuhinje je v večini krajev na voljo dobra gostilna, v številnih vaseh za to poskrbijo izletniške in turistične kmetije.

Gostoljubje in zadovoljstvo

Gostiln je nekoliko več na podeželju kot v mestih. Med njimi so številne družinske, nekatere imajo več kot stoletno tradicijo. Ponudba hrane v gostilnah je zelo pestra, v vsaki pa lahko spoznate vsaj tri jedi, ki so značilne za okolje ali regijo.

V Sloveniji zadovoljni zapuščate tudi restavracije. Za vse, ki jih poleg slovenske kuhinje zanimajo tudi druge, je dobro poskrbljeno. Veliko je italijanskih špagetarij in pizzerij, srbskih restavracij s hrano z žara, restavracij z mednarodno kuhinjo ter številnih azijskih restavracij, zlasti tistih s kitajsko hrano.

Posebnost slovenske kulinarike so osmice na Krasu. Na teh družabnih dogodki v priložnostnih gostinskih lokalih osem dni po izjemno ugodnih cenah strežejo z domačim vinom. Vedno so na voljo tudi siri in suhomesnati izdelki, še zlasti izjemni kraški pršut.

Spoznavanje rujne kapljice

S slovensko vinogradniško tradicijo in znanjem se lahko neposredno seznanite na slikovitih vinskih cestah v vseh 14 vinorodnih okoliših. Na njih se lahko ponekod ustavite v vinskih kleteh.

Preko meje ali v mirna zavetja

Glede na to, da je Slovenija v schengenskem območju, se lahko brez težav seznanite z gostinsko ponudbo na severni strani meje, na avstrijskem Koroškem. Na 11 območij razdeljeni vodnik Uživajmo brez meje vključuje več kot 1100 priporočil in namigov na obeh straneh meje.

V slovenskih mestih za trenutke pomiritve obvezno obiščite katero izmed kavarn, ki v zadnjih letih vnovič doživljajo pravi razcvet. Če se želite preizkusiti v pripravi tradicionalnih slovenskih jedi, so na voljo številni uporabni recepti.