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Djeuners de Prlekija

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Déjeuners de Prlekija

Potage aux champignons aux pâtes de farine de blé noir

tuklji (Pâte roulée et pochée au formage blanc à la graisse fondue)

Choucroute avec saucisse grillée

Navet au lait avec boudin

Bogra (sorte de goulache, accompagné de pommes de terre ou pâtes alimentaires)

Riet (plat d'orge mondé avec des haricots avec de la viande fumée)

Proletina (rôti de porc jeune), salade de pommes de terre

Fricassée de veau avec de pâte de farine de blé noir

Fricassée de poularde avec bouillie de blé noir

Soupe aigre de la région tajerska

Tranches de charcuterie, « tünka » de Prlekija, saucisses de ferme, raifort, œufs durs, lard haché, oignon

Dîners de Prlekija

Bouillon de bœuf aux nouilles de ferme, rôti de porc, poulet pané, pommes de terre sautées, salade, gâteau de blé noir

Soupe de légumes, bœuf daubé, boulettes de pain, salada, strudel au fromage blanc

Soupe ragoût, escalope de veau jardinière, riz, salade, gâteau « gibanica » de Prlekija


Bouillon de poule aux nouilles de ferme, entrecôte de Prlekija, roulade de pain, salada, gâteau


Bouillon à la crème de la région tajerska, plat paysan (cou de porc fumé, saucisse grillée, choucroute, pommes de terre salées), « kvasenica « (galette à la noix)


Potage aux champignons à la bouillie de blé noir, côtelette à la sauce à la Tzigane, pommes de terre sautées, salade, crêpe


Bouillon de pot-au-feu aux quenelles de foie, poule rôti, stek orly, galettes de pâte non levée, salade, crêpe de maïs


Bouillon à la crème aux jambes de porc, rôti de porc filet, escalope de dindon frit, pommes de terre rôties, salade, gâteau « gibanica » de Prlekija


Bouillon aux pommes de terre à la crème, canard rôti, proletina (rôti de porc jeune), galettes de pâte non levée, salade, beignet.

 
GPS Northing (N) : 46,5193 
GPS Easting (E) : 16,1944 
Personne responsable : LTO Prlekija Ljutomer | ++386 2 584 83 33 | | www.jeruzalem.si... | last modified: 13.02.2014
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GPS N: 46,5193
E: 16,1944
Région: La Pomurska
Ville: Ljutomer

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