Il marchio Gostilna Slovenija

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Adesso potete essere veramente sicuri in quale delle numerose trattorie slovene vi accoglieranno calorosamente, offrendovi piatti sloveni genuini, specialità regionali e locali nonché prelibatezze che i chef preparano nel loro modo unico e particolare. Potrete accompagnare i piatti gustosi con eccellenti vini sloveni. Aspettatevi tutto ciò dalla visita delle trattorie che portano il marchio Gostilna Slovenija. Queste trattorie sono conformi a criteri relativi a un esterno curato, hanno inoltre un ambiente interno rilassante e un sottofondo musicale adatto.

I portatori del marchio Gostilna Slovenija formano un gruppo di trattorie slovene con la migliore offerta gastronomica che tramanda così il patrimonio culturale culinario della Slovenia nonché i vari approcci moderni alla preparazione di piatti prelibati. Quando volete allietare i vostri cari, festeggiare qualche occasione particolare o, ad esempio, iniziare o concludere incontri d’affari in un’atmosfera piacevole, la scelta di una delle trattorie con il marchio Gostilna Slovenija è sicuramente quella giusta.

Coltivato in casa, adatto alla stagione


Qui di seguito troverete elencate numerose informazioni sull’offerta dei menu delle singole trattorie e su quali sono gli ingredienti che compongono i piatti, informazione importante specialmente negli ultimi tempi. I menu delle trattorie del gruppo Gostilna Slovenija comprendono almeno l’80 per cento di piatti della casa, locali, regionali o tipicamente sloveni. Almeno tre dei piatti offerti devono far parte dei prodotti con l’indicazione geografica protetta. Almeno la metà degli ingredienti usati dai cuochi viene coltivata in casa o in Slovenia e almeno il cinque per cento di questi è di agricoltura biologica.

L’offerta gastronomica non è sempre la stessa, bensì si adatta alla stagione. Almeno tre quarti dei vini offerti dalle trattorie con il marchio Gostilna Slovenija è di produzione slovena e almeno cinque distillati sono di origine locale o slovena. Inoltre potete rinfrescarvi con almeno dieci bevande analcoliche (acque o succhi) prodotte negli immediati dintorni o sul territorio sloveno.

Da pulire il piatto


Dalle trattorie che portano il marchio Gostilna Slovenija andrete soddisfatti e sazi e ci ritornerete volentieri. Potrete inoltre sempre esplorarne delle nuove poiché sono numerose a candidarsi per l’adempimento dei criteri e il conseguimento di questo titolo.
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